호젓한오솔길

소금의 용도 1. 달걀을 삶을 때 삶는 물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않는다. 2. 옥수수 등을 삶을 때 삶는 물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다. 3. 커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다고 한다. 4. 가지를 볶을 때 진한 소..

주방도구 수명 연장을 위한 알토란 같은 팁 25 무쇠 냄비, 뚝배기, 도자 식기 같은 친환경 주방도구는 사용 시 세제 찌꺼기 등의 오염 부위를 제대로 관리해주지 않으면 일반 제품을 사용하느니만 못하다. 한편 오븐이나 후드 같은 가전제품들은 관리만 잘하면 수명이 배가되고 성능 역시 ..

피가 되고 살이 되는 요리상식 10 요리하는 과정에서 매번 똑같은 실수로 맛을 떨어뜨리는 시행착오를 겪어봤을 터. 약간의 상식을 더하면 더 맛있게 요리하고 보관할 수 있는 실용적인 요리 상식 10! 요리에 따라 달리 쓰이는 소금의 종류 달걀찜이나 나물처럼 금방 간을 봐야 하는 것들..

2013 새해, ‘버리기’로 시작하라! 한 번 정리해두면 다시는 어지럽혀지지 않는 방법, 어디 없을까? 하루에도 같은 자리를 수차례 정리하는 도돌이표 같은 삶을 깨기 위한 정리 가이드, 버리기에 대해 알아보자. ‘정리’라고 하면 수납부터 시작해야 한다고 생각하지만 ‘버리기’가 먼..

이름 바꾸면 인생 바뀔까 이름을 바꾸면 인생이 바뀐다는 주장이 나왔다. 이름이 가진 고유한 에너지가 긍정적이냐 부정적이냐에 따라 당사자에게 미치는 영향이 다르다는 것. 일명 ‘이름파동’이다. 모두에게 좋은 이름은 있을 수 없지만, 나에게 좋은 이름은 있다는데, 과연 그럴까. ..

50년만의 강추위로 기온이 뚝 떨어지며 매서운 한파가 계속되고 있다. 눈이 내릴 것이라는 일기예보에 한껏 설레었다가도 출근길, 등굣길이 걱정스럽기만 하다. 신나는 겨울 아웃도어 활동을 비롯하여 크리스마스, 연말 행사로 밖에서 보내는 시간이 많은 요즘 소중한 발을 위한 방한화, ..

향초와 식물 이용한 공기정화법 추운 날씨 탓에 창문 한번 열기가 만만치 않은 겨울철. 적지 않은 시간을 실내에서 보내게 되니 오염된 실내 공기에 노출되기 쉽다. 또한 오염된 공기는 질병을 일으키는 원인이 될 수 있다. 오염물질을 제거해 실내 공기를 깨끗하게 하는 생활 속 공기정..

결혼을 결심하기 전에 기억해두어야 하는 것들웨딩 21/ 12월호 결혼을 앞두고“나 정말 이 남자와 결혼해도 될까?”하는 생각이 한 번이라도 들었다면 지금이라도 늦지 않았다. 여자라면 결혼 전에 한 번이라도 생길 수 있는 의문들에 현명한 해답을 <웨딩21>이 제시한다. 여자들이여, ..

기능별 가습기 카달로그 내게 꼭 맞는 가습기는? 춥고 건조한 날씨 탓에 실내환경은 그야말로 사막이다. 아이 건강, 건조한 피부 등 여러 가지 이유로 가을이면 하나쯤 구입하게 되는 가습기. 시중에서 판매되고 있는 수천여 개 제품 중 알짜만 모았다. 인터넷 베스트 쇼핑몰과 하이마트 ..

눈에 띄는 12월 아이템 남미영 시니어조선 객원기자 willena@chosun.com INFOPACK 시간은 빠르게 연말을 향해 달리고, 그럴수록 마음은 괜스레 헛헛하기만 하다. 이 분위기를 단숨에 날려버릴 만한 일이 어디 없을까. 여기, 호기심을 자극하기에 충분한 몇 가지 아이템이 있다. Watch | 손목에서 완..