♥ 오솔길 사랑방 ♥ 3003

다이어트의 적, 7가지 식품(보리·밀·콩·유제품·옥수수·설탕·땅콩)을 경계하라

다이어트의 적, 7가지 식품 (보리·밀·콩·유제품·옥수수·설탕·땅콩)을 경계하라 화제의 다이어트 다이어트를 하려면 칼로리 계산을 그만둬라? 미국의 식이요법 전문가이자 최근 도서 'JJ 버진의 777 다이어트(조선앤북)'를 펴낸 JJ 버진(JJ Virgin)은 체중 감량을 위해 중요한 것은 칼로..

소주 반병 이상만 마셔도 적정 음주의 선은 넘어

소주 반병 이상만 마셔도 적정 음주의 선은 넘어 연말 술자리, 간이 지쳐간다 연말 가장 고생하는 것은 누가 뭐래도 간이다. 간 건강을 위협하는 대표적인 원인으로는 과도한 음주가 꼽힌다. 최근에는 여성의 음주가 증가하면서 여성 간 질환자도 늘고 있다. 불필요한 약물 섭취 또한 간 ..

무명(無名)의 설움을 겪던 명태, 어쩌다 국민 먹거리가 됐을까

무명(無名)의 설움을 겪던 명태, 어쩌다 국민 먹거리가 됐을까 한식이야기. 명태 때는 조선시대 후기, 함경북도 명천(明川)에 사는 어부는 어제와 다름없이 나무로 만든 허름한 배를 이끌고 고기잡이에 나섰다. 추운 겨울이기 때문일까. 잡히는 물고기가 별로 없어 걱정이 이만 저만이 아..

쉴 새 없이 오고 가는 술잔 당신의 간, 괜찮으신가요?

쉴 새 없이 오고 가는 술잔 당신의 간, 괜찮으신가요? 음주와 간 질환 송년 모임으로 술자리가 잦아지기 쉬운 요맘때다. 한 해를 마무리하는 시기에 지인들과의 만남도 좋지만 연이은 술자리는 자칫 건강을 해치기 일쑤. 특히 간은 과도한 음주로 인해 직접적인 손상을 입을 수 있어 주의..

"떡볶이엔 화이트와인, 족발엔 레드와인이 좋대요"

"떡볶이엔 화이트와인, 족발엔 레드와인이 좋대요" [행플 클럽 스케치] 초보 와인 클럽 와인을 마실 때 함께 먹는 음식은 와인의 맛을 바꾼다. 시거나 달거나 짜거나, 즉 어떤 맛의 음식과 함께 먹느냐에 따라 우리 혀가 와인 맛을 다르게 감지한다. 그리고 특정 음식이 와인 맛과 잘 어우..