호젓한오솔길

"커피콩 추출물, 혈당 감소시켜" 볶지 않은 커피콩(그린커피)에 혈당을 감소시키는 성분이 들어 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 펜실베이니아 스크랜턴 대학 화학교수 조 빈슨 박사는 커피콩에서 추출한 클로로겐산(chlorogenic acid)이 혈당 수치를 떨어뜨리는 효과가 있다는 연구결과를 발..

봄나물 어떻게 먹을까_나물철 지났다고? 지금 먹어야 보약 김성윤 기자 gourmet@chosun.com 곰취, 참나물,가죽나물, 엄나무순,달래, 쑥 등 요즘 시장에서 쉽게 볼 수 있는 나물들. / 이경호 영상미디어 기자ho@chosun.com 나물이 나오기 시작한 지는 한참 됐지만, 사실 먹어서 가장 좋은 시기는 요즘..

봄나물, 조리법 확인하고 드세요! 밤낮으로 꽃샘추위가 기승을 부리고 있지만 때는 완연한 봄이다. 시기에 걸맞게 가정의 식탁에는 다양한 봄나물로 만든 반찬들이 올라오고 있다. 향긋한 내음과 담백한 맛이 잃어버린 입맛을 돋우고 비타민, 무기질 등 부족하기 쉬운 영양소도 채워주니..

실전 절세 방법 16선 재테크에서 지상과제로 부상한 절세전략 “세금, 아끼고 아끼고 또 아껴라” 복지정책 확대를 천명한 박근혜 정부가 출범하면서 공평 과세 논의는 더욱 활발해질 전망이다. 세정 당국이 말하는 공평 과세 원칙은 ‘대상은 넓히되 세율은 낮추는 것’으로 요약된다. ..

일주일에 이틀만 칼로리 섭취 줄이면 다이어트 성공? 박돈규 기자 coeur@chosun.com 당뇨예방하려면 ‘5대 2’ 단식을 하라 베스트셀러 ‘1일(日)1식(食)’의 저자인 나구모 요시노리는 “인류의 역사는 기아(饑餓)와의 긴 투쟁이었으며 우리는 생존을 위해 적은 식량에서 가능한 많은 영양소..

[365일 신나는 다이어트] 몸은 깨우고 마음은 채우는 트레킹(trecking)의 효과 패션 조선 fashion.chosun.com 최근 내면의 휴식에 대한 관심이 높아지면서 트레킹을 찾는 이들도 부쩍 많아졌다. 트레킹(trecking)이란 ‘목적지 없는 도보여행’, 혹은 ‘산과 들, 바람 따라 떠나는 사색 여행’이라는 ..

윗몸일으키기 해도 뱃살 안빠지는 이유 복근운동은 배 주위 근육 강화… 뱃살은 칼로리 소모가 관건 남자건 여자건 가장 싫어하는 것이 아마도 뱃살일 것입니다. 그런데, 뱃살의 정체를 보면 남자와 여자가 사실은 많이 다릅니다. 남자는 내장지방이라 하여 기름이 뱃속에 위치하여 있고..

밥대신 먹어도 든든한 두부 김밥·국수 건강·다이어트에 도움 되는두부 요리 봄이 되면서 다이어트를 계획하는 사람들이 늘고 있다. 하지만 단기간에 체중을 감량하려다 보면 끼니를 걸러 무기력증뿐 아니라 영양불균형까지 초래하기 쉽다. 고단백식품으로 밥 대신 먹어도 든든하고 ..

항암효과에 탁월한 옐로우 푸드의 대명사, 단호박 푸드조선 food.chosun.com 최근 식욕을 자극하는 색감과 영양학적으로도 우수한 컬러 푸드가 각광받고 있다. 식재료의 색소로 작용하는 파이토케미컬(Phytochemical)은 유해한 활성산소로부터 몸을 보호하고 신선한 세포를 만드는 생리활성이 ..

봄바람 불기 전 미리미리 체크하는 산뜻한 봄맞이 건강관리법 살랑살랑 불어오는 봄바람보다 먼저 밀려오는 봄철 질병. 봄을 산뜻하게 맞이해 건강하게 보낼 수 있는 건강관리법에 대해 알아봤다. 봄에 대한 깊은 오해를 풀자! 봄철 질병에 관한 오해와 진실 Q&A 꽃가루 알레르기 환자는 ..